Comment manger sainement #1: Manger de saison

Bien manger, c’est essentiel non seulement pour notre santé, mais aussi pour celle de la planète ! En effet, l’agriculture et l’élevage sont ensemble la cause première de pollution mondiale (source). Pour mieux manger, il y a plusieurs facteurs à prendre en compte. Voyons dans un premier temps le facteur saisons. Il y a quelques jours, … Lire la suite Comment manger sainement #1: Manger de saison

Comment faire des chocolats au thé vert matcha ?

Vous aimez le chocolat, vous aimez le thé vert, vous allez adorer l’idée du mélange des deux ! Les pâtisseries, viennoiseries, boissons, glaces et autres chocolats au thé vert matcha sont une merveille encore assez peu répandue en France. Si vous avez comme moi vécu en Asie, vous avez probablement eu le plaisir d’y avoir … Lire la suite Comment faire des chocolats au thé vert matcha ?

La Mère Poule : Le restaurant 100% fait-maison

Le quartier d’Oberkampf à Paris est certes un peu plus connu pour ses bars à bières que pour ses restaurants… Pourtant, ce n’est pas la première fois que j’y découvre une perle ! Voici des mois que mon amie Anne-Cécile (du blog musical Le Monde en Rayures) m’en parlait: « La Mère Poule, c’est génial! ». Sûre … Lire la suite La Mère Poule : Le restaurant 100% fait-maison